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辣子鸡调料
爆炒系列产品编号 017

爆炒系列

辣子鸡调料

干辣椒与花椒爆香,鸡块外酥里嫩,重庆歌乐山风味一键还原

产品系列
爆炒系列
适用场景
家庭小炒 / 餐饮后厨
定制方式
口味调校 / 包装定制
起订与打样
支持小样试制

产品特色

辣子鸡调料完美还原重庆歌乐山风味,干辣椒与花椒爆香,鸡块外酥里嫩,麻辣鲜香。在辣椒堆里找鸡块的乐趣,只有吃过的人才懂。

使用方法

1. 鸡腿肉切小块,加料酒、盐、淀粉腌制 20 分钟;
2. 锅中宽油烧至六成热,下鸡块炸至金黄酥脆捞出;
3. 锅中留底油,下大量干辣椒段与花椒炒香;
4. 倒入鸡块与调料包,大火翻炒均匀,撒白芝麻出锅。